11 δημοφιλείς παραλλαγές καφέ με γάλα | Από latte macchiato έως flat white

Οι καφετέριες και τα μπαρ προσφέρουν πληθώρα παραλλαγών καφέ, αλλά πολλοί από αυτούς τους όρους μπορεί να προκαλούν σύγχυση. Μην ανησυχείτε, έχουμε συγκεντρώσει τις βασικές παραλλαγές καφέ με γάλα ώστε να ξέρετε ακριβώς τι παραγγέλνετε.

Καπουτσίνο
Ένα εσπρέσο με 100 ml αχνιστό γάλα και ένα ελαφρύ στρώμα αφρού γάλακτος. Ιδανικό για όσους απολαμβάνουν έναν ισορροπημένο καφέ με ένα γερό στρώμα αφρού.

Ειδικό καπουτσίνο
Αυτή η παραλλαγή είναι ένα κλασικό καπουτσίνο με μια πινελιά κακάο. Ιδανικό για όσους προτιμούν έναν πιο γλυκό καφέ.

Caffé latte
Παρόμοιο με ένα καπουτσίνο αλλά με περισσότερο γάλα και λιγότερο αφρό. Μια δόση εσπρέσο αποτελεί το 1/3 του ροφήματος, συμπληρωμένη με αχνιστό γάλα και ένα λεπτό στρώμα αφρού. Το έχετε δοκιμάσει ποτέ παγωμένο; Φτιάξτε το μόνοι σας με την παρακάτω συνταγή.

Café au lait
Στα γαλλικά, αυτό σημαίνει καφέ με πολύ ζεστό γάλα. Ένα γαλλικό κλασικό με 60% ζεστό γάλα και 40% καφέ. Χαριτωμένη πληροφορία: Οι Γάλλοι συχνά βουτούν τα μπαγκέτ ή τα κρουασάν τους σε αυτόν τον καφέ.

Latte macchiato
Μια οπτικά ελκυστική παραλλαγή με στρώματα γάλακτος και εσπρέσο. Ξεκινήστε με το γάλα και προσθέστε τον εσπρέσο για ένα όμορφο στρωματοποιημένο αποτέλεσμα στο ποτήρι σας. Ουσιαστικά ένα αντίστροφο καπουτσίνο.

Café mocha
Ένα κρεμώδες και γλυκό μείγμα κακάο, καφέ και γάλακτος. Λιγότερο συνηθισμένο σε καφετέριες αλλά συχνά διαθέσιμο σε χώρους εργασίας και ιδανικό για αρχάριους.

Wiener melange
Προερχόμενος από τη Βιέννη της Αυστρίας, ο Wiener Melange είναι μια αυστριακή σπεσιαλιτέ φτιαγμένη με καφέ, σοκολάτα και μια κουταλιά σαντιγί. Ένα must-try για όσους λατρεύουν τη γλύκα.

Καφές βερκέρτ
Ένας κανονικός καφές με μια πινελιά γάλακτος είναι συνηθισμένος, αλλά ο «koffie verkeerd» είναι το αντίστροφο. Αυτό το ρόφημα σερβίρεται με μια πινελιά καφέ μέσα στο γάλα. Ιδανικό για όσους είναι νέοι στις γεύσεις καφέ.

Caffé macchiato
Γνωστό επίσης απλά ως «macchiato». Αυτή η παραλλαγή καφέ είναι ένα εσπρέσο με μια μικρή ποσότητα αφρού γάλακτος από πάνω. Ένας διακριτικός τρόπος να απαλύνετε το εσπρέσο.

Flat white
Το flat white γίνεται όλο και πιο δημοφιλές. Μοιάζει με ένα καπουτσίνο αλλά έχει πιο δυνατή γεύση λόγω της χρήσης διπλού εσπρέσο. Ιδανικό για μια πιο έντονη γεύση καφέ.

Cortado
Ένας δημοφιλής ισπανικός καφές φτιαγμένος με ίσα μέρη εσπρέσο και ζεστό γάλα. Μια λεπτή ισορροπία ανάμεσα σε δυνατό καφέ και κρεμώδες γάλα.

Θέλετε να δοκιμάσετε να φτιάξετε αυτές τις νόστιμες παραλλαγές καφέ μόνοι σας; Ανακαλύψτε πώς να δημιουργήσετε δημιουργίες καφέ αντάξιες μπαρίστα με την Αφρογαλιέρα Minismus.