11 oblíbených variací kávy s mlékem | Od latte macchiato po flat white

Kavárny nabízejí spoustu variací kávy, ale mnoho z těchto pojmů může být matoucích. Nebojte se, sestavili jsme přehled hlavních variací kávy s mlékem, takže budete přesně vědět, co si objednáváte.

Cappuccino
Espresso se 100 ml napařeného mléka a jemnou vrstvou mléčné pěny. Dokonalé pro ty, kdo mají rádi vyváženou kávu s výraznou vrstvou pěny.

Speciální cappuccino
Tato variace je klasické cappuccino s nádechem kakaa. Ideální pro ty, kdo preferují sladší kávu.

Caffé latte
Podobné cappuccinu, ale s více mlékem a méně pěny. Espresso tvoří 1/3 nápoje, doplněné napařeným mlékem a tenkou vrstvou pěny. Zkusili jste ho už ledové? Připravte si ho sami podle následujícího receptu.

Café au lait
Ve francouzštině to znamená káva s velkým množstvím horkého mléka. Francouzská klasika s 60 % horkého mléka a 40 % kávy. Zajímavost: Francouzi do této kávy často namáčejí bagety nebo croissanty.

Latte macchiato
Vizuálně atraktivní varianta s vrstvami mléka a espressa. Začněte mlékem a přidejte espresso pro krásný vrstvený efekt ve sklenici. V podstatě obrácené cappuccino.

Café mocha
Krémová a sladká směs kakaa, kávy a mléka. V kavárnách méně obvyklá, ale často se vyskytuje na pracovištích a je ideální pro začátečníky.

Vídeňská melanž
Pocházející z Vídně v Rakousku, vídeňská melanž je rakouská specialita připravovaná z kávy, čokolády a dávky šlehačky. Musíte vyzkoušet, pokud milujete sladkosti.

Kávička s mlékem naopak
Běžná káva s trochou mléka je obvyklá, ale kávička naopak je opak. Tento nápoj se podává s trochou kávy v mléce. Dokonalé pro ty, kdo kávové chutě teprve objevují.

Caffé macchiato
Známé také jednoduše jako „macchiato“. Tato kávová varianta je espresso s malým množstvím mléčné pěny navrch. Jemný způsob, jak zjemnit espresso.

Flat white
Flat white je stále oblíbenější. Podobá se cappuccinu, ale má výraznější chuť díky použití dvojitého espressa. Ideální pro intenzivnější kávovou chuť.

Cortado
Oblíbená španělská káva připravovaná ze stejného množství espressa a teplého mléka. Jemná rovnováha mezi silnou kávou a krémovým mlékem.

Chcete si tyto lahodné kávové variace vyzkoušet sami? Objevte, jak vytvořit kávové výtvory na úrovni baristy s napěňovačem mléka Minismus.