11 populære mælkekaffevarianter | Fra latte macchiato til flat white

Kaffebarer og cafeer tilbyder et væld af kaffevarianter, men mange af disse betegnelser kan virke forvirrende. Bare rolig, vi har samlet de vigtigste mælkekaffevarianter, så du ved præcis, hvad du bestiller.

Cappuccino
En espresso med 100 ml dampet mælk og et let lag mælkeskum. Perfekt til dig, der nyder en afbalanceret kaffe med et robust skumlag.

Special cappuccino
Denne variant er en klassisk cappuccino med et strejf af kakao. Ideel til dem, der foretrækker en sødere kaffe.

Caffé latte
Ligner en cappuccino, men med mere mælk og mindre skum. Et shot espresso udgør 1/3 af drikken, suppleret med dampet mælk og et tyndt skumlag. Har du nogensinde prøvet den iskold? Lav den selv med følgende opskrift.

Café au lait
På fransk betyder dette kaffe med meget varm mælk. En fransk klassiker med 60% varm mælk og 40% kaffe. Sjov detalje: Franskmændene dypper ofte deres baguette eller croissant i denne kaffe.

Latte macchiato
En visuelt tiltalende variant med lag af mælk og espresso. Start med mælken, og tilføj espressoen for en smuk lagdelt effekt i dit glas. I bund og grund en omvendt cappuccino.

Café mocha
En cremet og sød blanding af kakao, kaffe og mælk. Mindre almindelig på cafeer, men findes ofte på arbejdspladser og er ideel for begyndere.

Wiener melange
Med oprindelse i Wien, Østrig, er Wiener Melange en østrigsk specialitet lavet med kaffe, chokolade og en klat flødeskum. Et must for dig, der elsker sødme.

Kaffe forkert
En almindelig kaffe med en sjat mælk er almindeligt, men "koffie verkeerd" (kaffe forkert) er det omvendte. Denne drik serveres med en sjat kaffe i mælken. Perfekt for dem, der er nye til kaffesmagene.

Caffé macchiato
Også kendt blot som "macchiato". Denne kaffevariant er en espresso med en lille mængde mælkeskum ovenpå. En subtil måde at blødgøre espressoen på.

Flat white
Flat white bliver stadig mere populær. Den ligner en cappuccino, men har en stærkere smag på grund af brugen af en dobbelt espresso. Ideel til en mere intens kaffesmag.

Cortado
En populær spansk kaffe lavet med lige dele espresso og varm mælk. En fin balance mellem stærk kaffe og cremet mælk.

Vil du prøve at lave disse lækre kaffevarianter selv? Opdag, hvordan du skaber kaffekreationer i baristakvalitet med Minismus Mælkeskummer.