11 variações populares de café com leite | Do latte macchiato ao flat white

As cafetarias oferecem uma grande variedade de cafés, mas muitos destes termos podem ser confusos. Não se preocupe, reunimos as principais variações de café com leite, para que saiba exatamente o que está a pedir.

Cappuccino
Um expresso com 100 ml de leite vaporizado e uma leve camada de espuma de leite. Perfeito para quem gosta de um café equilibrado com uma camada de espuma robusta.

Cappuccino especial
Esta variação é um cappuccino clássico com um toque de cacau. Ideal para quem prefere um café mais doce.

Caffé latte
Semelhante a um cappuccino mas com mais leite e menos espuma. Uma dose de expresso constitui 1/3 da bebida, complementada com leite vaporizado e uma camada fina de espuma. Já experimentou gelado? Faça-o você mesmo com a receita seguinte.

Café au lait
Em francês, isto significa café com muito leite quente. Um clássico francês com 60% de leite quente e 40% de café. Curiosidade: os franceses molham frequentemente as suas baguetes ou croissants neste café.

Latte macchiato
Uma variante visualmente apelativa com camadas de leite e expresso. Comece com o leite e junte o expresso, para um belo efeito em camadas no seu copo. Essencialmente, um cappuccino ao contrário.

Café mocha
Uma mistura cremosa e doce de cacau, café e leite. Menos comum em cafetarias, mas frequentemente encontrado em locais de trabalho e ideal para principiantes.

Wiener melange
Originário de Viena, na Áustria, o Wiener Melange é uma especialidade austríaca feita com café, chocolate e uma porção de chantilly. Uma experiência obrigatória para quem adora doces.

Café com pingo
Um café normal com um pingo de leite é comum, mas o inverso também existe. Esta bebida é servida com um pingo de café no leite. Perfeito para quem está a começar a explorar os sabores do café.

Caffé macchiato
Também conhecido simplesmente por 'macchiato'. Esta variante de café é um expresso com uma pequena quantidade de espuma de leite por cima. Uma forma subtil de suavizar o expresso.

Flat white
O flat white está a tornar-se cada vez mais popular. Parece-se com um cappuccino mas tem um sabor mais forte devido ao uso de um expresso duplo. Ideal para um sabor de café mais intenso.

Cortado
Um popular café espanhol feito com partes iguais de expresso e leite quente. Um equilíbrio fino entre café forte e leite cremoso.

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